昨年、栃木県益子市の陶器市に行った際に、 益子産の農産物もたくさん売られており、 その中に「黒米」があった。 白米に混ぜて、炊くだけ。 黒米のアントシアニンが溶けて、うっすらときれいな紫色に炊き上がる。 とっても、栄養があるのです。 黒米って？ …