ささやかな暮らしの知恵帖

モラセスって何？ モラセスとは、糖蜜のことで、 砂糖を精製する際に出る副産物のことです。 とても栄養価が高く、鉄分などが豊富に含まれています。 日本では、あまり聞いたことがないですが、 女性特有の症状、例えば生理痛やPMSに効果があるとして、 海外ではよく知られています。 パンやクッキー、ベーグルなどのお菓…