材料はたった３つだけ！おうちで美味しい濃厚バニラアイスクリームを作ろう。

真冬にアイス！って、美味しいですよね。

なんとなく、クリーム系のアイスは、

夏より冬に頂く方が味わい深く、美味しい気がします。

熱い紅茶とともに、暖かい部屋で、バニラアイスを頂く。

最高です。

アイス・クリーム

• Jake Shimabukuro
• ワールド
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今回、初めておうちでバニラアイスを作ってみました。

こんなわたしにも出来るくらいだから、カンタンです。

材料も、３つだけ！

 ～ おうちで簡単！バニラアイスの作り方 ～

【材料】

・卵 ４個 

・生クリーム ２００ml

・てんさい糖 ６０ｇ　(砂糖の種類と量はお好みで！)

【作り方】

１　卵を、黄身と卵白に分ける

２　ボウルに黄身を入れ、ハンドミキサーで軽く泡が立つまで混ぜる

３　別のボウルで卵白にてんさい糖を足しながら、

　　ハンドミキサーでメレンゲ状態になるまで混ぜる

４　別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで軽く角が立つまで泡立てる

５　２と３と４を、混ぜ合わせる

６　５を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める

アイス用のすくう器具、欲しい。

どうでしょう。

カンタンでしょう。

基本、ハンドミキサー頼みで、あっという間にできちゃいます。

ぜひ、お試しあれ。

アイスクリームメーカーとか使わなくても、

美味しいアイス、作れちゃいますよ。

てんさい糖を使ったからか、甘みが味わい深くて、

かすかにコーヒーのような風味がありました。

シンプルで濃厚なバニラアイスなので、

アレンジもいろいろ。

きなこをかけたり、はちみつをかけても、よし。

まだまだ残っているので、いろいろ楽しみたいと思います！

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