コンブチャ、初体験！美容と健康によい、紅茶キノコのワンダーな味とは？

皆様、コンブチャを、ご存知でしょうか？

ノン！昆布茶では、ありません！

コンブチャとは、紅茶キノコのこと。

免疫力を高めたり、デトックスにもよい、発酵飲料です。

一時期は話題になっていたので、知っている人もいるかもしれません。

日本では、１９７５年頃にも流行ったそうです。

アメリカでは、結構メジャーになっているようで、

スーパーマーケットでもたくさんの種類のコンブチャを置いているようですが、

日本では、それほど見かけることはないと思います。

ところが、今日！

地元のスーパーに、コンブチャが！

特売で、１缶９８円だった！

在庫処分的な！

ラッキー！！

全力で食いつくわたしの横で、とまどうオット。

嬉々として、素早くカゴに全種類入れました。

どんな味がするのか、飲んでみたかったんです。

一番ベーシックな味から、トライ！

シュワっと微炭酸で、

ウーロン茶ベースになっており、かすかに酸味があります。

フルーツ酢よりも、まろやかな酸味です。

これは、フルーツポンチにするのもよさそうです。

食事と一緒に摂りましたが、主張しすぎることもなく、美味しくいただけました。

すこーし、クセがあるけれど、慣れれば気にならない。

美容にいい飲み物として、以前甘酒も試したのですが、

食事のときに甘酒は主張が強くてダメだったから、これはいいかも。

原材料は、以下の通り。

・有機ウーロンエキス

・有機きび砂糖

・イースト

ちなみに、

紅茶に少しのお砂糖と市販のコンブチャ(あれば菌株)を入れて、

自分でコンブチャをつくることもできるそうです。

市販のコンブチャは、ネットでも出回っていますが、

量のわりに高価な気がして、なかなか手が出ずにいたので、

今回は、ラッキーでした。

しかし、コンブチャにもいろんな味があるみたいなので、

他も試してみたい気もします。

いまは、コンブチャをつくるキットも出ているようなので、

そういったものも、トライしやすいかもしれないですね！

コンブチャには、

酵素・プロバイオティクス・乳酸菌・アミノ酸・ポリフェノールが含まれ、

美容や健康への効果が期待できる、とのこと。

菌活という言葉も聞かれる昨今、

腸内環境を整えるよう、いろいろ試していきたいです。

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